Los alumnos de segundo curso de ESO, en la asignatura de lengua castellana, han trabajado los textos instructivos y han realizado recetas de cocina. Aquí tenéis una muestra.

• Pizza de bacon y jamón dulce

Ingredientes:

• 1 masa
• Tomate frito
• Queso rallado (al gusto)
• Mín. 3 lonchas de bacon (cada uno a su gusto)
• Mín. 2 lonchas de jamón dulce (cada uno a su gusto), también puede ser pavo.

Procedimiento:

Primero se estira la masa, para que quede bien lisa, y se pone el tomate por encima. Lo suficiente para cubrir la masa entera. A continuación, le echamos queso, cubriendo el tomate. Después el bacon y el jamón dulce se trocean en trozos pequeños y se reparten por encima del tomate y queso.

Una vez puesta todos los ingredientes anteriores, lo metemos entre 15 – 20 minutos al horno a 150-200 Cº aproximadamente

Y se sirve en un plato en el cual entre la pizza.

1.- Poner el tomate

2.- Poner el queso

3.- Poner bacon y jamón dulce

4.- Meterlo en el horno

5.- Resultado final

Naia Armero – 2n A

• Menu Variado

Hoy os enseñaré cómo cocinar un menú sencillo y original para 4 personas, que estará formado por una ensalada caprese y un plato de costillas caramelizadas. Manos a la obra.

Ingredientes:

Para la ensalada:

·3 Tomates  maduros

·1 cuña de mozzarella

·Pizca de Sal.

·Albahaca

·Aceite

Para las Costillas :

·1 kg de costillas

·500 g de patatas

·1 cebolla

·3 cucharadas de azúcar moreno

·Miel

Empecemos a cocinar:

Ensalada:

Para empezar vamos a hacer la ensalada. Primero cortamos en rodajas, y lo esparcimos por el plato, hacemos lo mismo con la mozzarella y ponemos albahaca, aceite y sal.

La ensalada es bastante sencilla de preparar, pero aporta un punto verde y saludable a nuestra dieta.

Costillas:

Lo primero que hay que hacer es separar las costillas del costillar. Una vez separadas todas las costillas, ve poniéndolas en una bandeja para el horno. A continuación coge un bol y añade el azúcar moreno junto con la sal, el ajo en polvo, la pimienta y la canela. Mezcla todo bien y espolvorea por encima de las costillas. Asegúrate de que se impregnen bien de las especias para que cojan todo su sabor.

Seguidamente tapa con papel de aluminio la bandeja y métela en el horno durante unos 30 minutos más o menos a unos 180 grados. En un bol mezcla la miel con la soja y reserva. Pasada la media hora, pinta bien las costillas con la salsa de miel y hornea otros 30 minutos con la bandeja destapada.

Finalmente sube la temperatura a 225 grados y con la bandeja en la parte superior del horno, hornea las costillas durante 20 minutos. Cada 5 minutos ve dando la vuelta a las costillas y pintándolas con la salsa. Apaga el horno y espera unos 10 minutos antes de sacar las costillas para que la salsa termine de espesar. Sirve inmediatamente y ya puedes degustar y chuparte los dedos con estas deliciosas costillas caramelizadas a la miel. Que aproveche.

Xavi Alonso – 2n A

• Muffins de chocolate y fresa

Ingredientes:

300gr. de harina.                                       1 cucharadita de levadura.

175gr. de azúcar.                                      2 huevos.

40gr. de cacao en polvo.                           150gr. de aceite de oliva.

100gr. de chocolate con fresa.                 125ml. de leche.

Procedimiento:

• Precalentamos el horno a 180º
• Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y el cacao en polvo en un bol.
• Batimos los huevos y añadimos el aceite y la leche, y volvemos a batir.
• Introducimos los ingredientes líquidos en el bol de los ingredientes secos y mezclamos lentamente.
• Añadimos el chocolate con fresa en trocitos pequeños.
• Rellenamos los moldes de muffins con la mezcla.
• Horneamos a 180ºC por 20 minutos aproximadamente.

(Para comprobar si los muffins están listos, introducimos un palillo en el muffin y lo sacamos, si el palillo está limpio quiere decir que ya están listos, pero si sale sucio deberemos dejarlo un rato más.)

Como servirlo: Los sacamos del horno y los ponemos en un plato. Los podemos decorar con frosting, trozos de chocolate y fresa…

Laila Martínez – 2 A