Los alumnos de segundo curso de ESO, en la asignatura de lengua castellana, han trabajado los textos instructivos y han realizado recetas de cocina. Aquí tenéis una muestra.
- Pizza de bacon y jamón dulce
Ingredientes:
- 1 masa
- Tomate frito
- Queso rallado (al gusto)
- Mín. 3 lonchas de bacon (cada uno a su gusto)
- Mín. 2 lonchas de jamón dulce (cada uno a su gusto), también puede ser pavo.
Procedimiento:
Primero se estira la masa, para que quede bien lisa, y se pone el tomate por encima. Lo suficiente para cubrir la masa entera. A continuación, le echamos queso, cubriendo el tomate. Después el bacon y el jamón dulce se trocean en trozos pequeños y se reparten por encima del tomate y queso.
Una vez puesta todos los ingredientes anteriores, lo metemos entre 15 – 20 minutos al horno a 150-200 Cº aproximadamente
Y se sirve en un plato en el cual entre la pizza.
1.- Poner el tomate
2.- Poner el queso
3.- Poner bacon y jamón dulce
4.- Meterlo en el horno
5.- Resultado final
Naia Armero – 2n A
- Menu Variado
Hoy os enseñaré cómo cocinar un menú sencillo y original para 4 personas, que estará formado por una ensalada caprese y un plato de costillas caramelizadas. Manos a la obra.
Ingredientes:
Para la ensalada:
·3 Tomates maduros
·1 cuña de mozzarella
·Pizca de Sal.
·Albahaca
·Aceite
Para las Costillas :
·1 kg de costillas
·500 g de patatas
·1 cebolla
·3 cucharadas de azúcar moreno
·Miel
Empecemos a cocinar:
Ensalada:
Para empezar vamos a hacer la ensalada. Primero cortamos en rodajas, y lo esparcimos por el plato, hacemos lo mismo con la mozzarella y ponemos albahaca, aceite y sal.
La ensalada es bastante sencilla de preparar, pero aporta un punto verde y saludable a nuestra dieta.
Costillas:
Lo primero que hay que hacer es separar las costillas del costillar. Una vez separadas todas las costillas, ve poniéndolas en una bandeja para el horno. A continuación coge un bol y añade el azúcar moreno junto con la sal, el ajo en polvo, la pimienta y la canela. Mezcla todo bien y espolvorea por encima de las costillas. Asegúrate de que se impregnen bien de las especias para que cojan todo su sabor.
Seguidamente tapa con papel de aluminio la bandeja y métela en el horno durante unos 30 minutos más o menos a unos 180 grados. En un bol mezcla la miel con la soja y reserva. Pasada la media hora, pinta bien las costillas con la salsa de miel y hornea otros 30 minutos con la bandeja destapada.
Finalmente sube la temperatura a 225 grados y con la bandeja en la parte superior del horno, hornea las costillas durante 20 minutos. Cada 5 minutos ve dando la vuelta a las costillas y pintándolas con la salsa. Apaga el horno y espera unos 10 minutos antes de sacar las costillas para que la salsa termine de espesar. Sirve inmediatamente y ya puedes degustar y chuparte los dedos con estas deliciosas costillas caramelizadas a la miel. Que aproveche.
Xavi Alonso – 2n A
- Muffins de chocolate y fresa
Ingredientes:
300gr. de harina. 1 cucharadita de levadura.
175gr. de azúcar. 2 huevos.
40gr. de cacao en polvo. 150gr. de aceite de oliva.
100gr. de chocolate con fresa. 125ml. de leche.
Procedimiento:
- Precalentamos el horno a 180º
- Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y el cacao en polvo en un bol.
- Batimos los huevos y añadimos el aceite y la leche, y volvemos a batir.
- Introducimos los ingredientes líquidos en el bol de los ingredientes secos y mezclamos lentamente.
- Añadimos el chocolate con fresa en trocitos pequeños.
- Rellenamos los moldes de muffins con la mezcla.
- Horneamos a 180ºC por 20 minutos aproximadamente.
(Para comprobar si los muffins están listos, introducimos un palillo en el muffin y lo sacamos, si el palillo está limpio quiere decir que ya están listos, pero si sale sucio deberemos dejarlo un rato más.)
Como servirlo: Los sacamos del horno y los ponemos en un plato. Los podemos decorar con frosting, trozos de chocolate y fresa…
Laila Martínez – 2 A