Gaspatxo refrescant
Ingredients (per a dues persones)
1 kg de tomàquets madurs
1 cogombre
grans d’all
1 pebrot verd
comí
oli d’oliva
vinagre negre
1/2 l d’aigua freda
sal
Preparació
Comencem a fer el gaspatxo tallant el tomàquet i el cogombre. Ho barregem.
Fem petit també el pebrot. Posem en un bol de triturar una mica de comí, oli d’oliva verge i el vinagre. Hi afegim un polsim de sal i, despés, aigua freda.
Ho triturem tot i després ho passem pel colador. I ja podrem tastar el gaspatxo! Mireu que n’és, de fàcil!!!