Aprofitant que poc a poc torna el bon temps, l’alumnat de 3r d’ESO ha fet una sortida a Gallecs vinculada al projecte de recollida de taronges i d’aprofitament alimentari dins el marc del Servei Comunitari.
Durant la jornada han pogut conèixer de prop com es dona una segona vida a aquesta fruita per evitar el malbaratament, observant-ne tot el procés.
L’activitat s’emmarca en una iniciativa que es duu a terme des de 2021 i que transforma les taronges recollides en melmelada. L’elaboració es fa a l’obrador de Gallecs, amb la col·laboració de l’Associació Agroecològica de Gallecs i el suport del Consorci de Gallecs.
Un cop envasada —amb el nom de Melmelada de taronges urbanes Santa Rosa—, la melmelada es distribueix a través del Banc dels Aliments de Mollet, que la fa arribar a persones i famílies en situació de precarietat alimentària. Uas en passem alguna imatge del resultat final extreta del web https://fsm.cat/ca/noticies/el-src-participa-en-letiquetatge-de-la-melmelada-del-projecte-taronges-urbanes-de-santa
La sortida ha permès a l’alumnat passejar per l’espai natural de Gallecs, conèixer el procés d’elaboració de la melmelada i reflexionar sobre el malbaratament alimentari, el consum responsable i la importància de les iniciatives locals de solidaritat.
Si veieu la melmelada no la deixeu escapar. És boníssima!!!
